O Instituto Carnaúba reuniu-se com o grupo de produtores da comunidade de Terra Nova, para discutir a implantação de uma Unidade de Beneficiamento de Frutas na comunidade. O Instituto foi representado por Osvaldo Aguiar e Expedito Torres.
A proposta prever o fornecimento de equipamentos para a montagem do que a comunidade denominou de “CASA DA FRUTA”, a comunidade com as instalações. O funcionamento será coletivo e a gestão será como uma casa de farinha. O produtor leva sua fruta, e volta para casa com a polpa, já embalada e pronta para congelar. Os participantes entenderam o grande desafio que é botar para funcionar uma unidade como a que foi proposta. Mas vem atender uma demanda da comunidade que ver a cada safra, uma grande quantidade de frutas não ser desperdiçada.
Nos próximos dias a comunidade de Terra Nova deverá passar por uma série de reuniões de planejamento onde serão definidos formas de gestão, necessidades de capacitação e definição dos investimentos necessários.
